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Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika
Prep. 15min
Total 35min
4 portie
Ingredientes
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kerstomaten in tweeën gesneden200 g
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bladpeterselie, vers alleen bladeren3 - 4 takjes
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knoflookteentje1
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tomaten, gedroogd30 g
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verse basilicumbladeren6
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extra vergine olijfolie40 g
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gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)200 g
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aubergine in blokjes gesneden (1 cm)300 g
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zout2 snuifje
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water200 g
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zoete paprikapoeder1 snuifje
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couscous200 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 portie
Sodio
422 mg
Proteína
37 g
Calorías
5694 kJ /
1361 kcal
Grasa
44 g
Fibra
28 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
212 g
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