Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portie

Ingredientes

kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
knoflookteentje
1
tomaten, gedroogd
30 g
verse basilicumbladeren
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
zoete paprikapoeder
1 snuifje
couscous
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portie

Sodio 422 mg

Proteína 37 g

Calorías 5694 kJ / 1361 kcal

Grasa 44 g

Fibra 28 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 212 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recetas
Benelux

Zomer BBQ 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Miso Udon Noedels

20min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1h 5min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Moussaka met linzen

2h 20min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1h 25min