Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.2 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portie

Ingredientes

kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
knoflookteentje
1
tomaten, gedroogd
30 g
verse basilicumbladeren
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
zoete paprikapoeder
1 snuifje
couscous
200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portie

Sodio 422 mg

Proteína 37 g

Calorías 5694 kJ / 1361 kcal

Grasa 44 g

Fibra 28 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 212 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recetas
Benelux

Zomer BBQ 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Prei en Kaas Taart

1h 5min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Paella met kidneybonen

55min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1h

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1h

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Moussaka met linzen

2h 20min