Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 36 valoración

Prep. 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Grasa 37.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 22.3 g

Carbohidratos 65.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Peach and custard cream muffins

50min

Spiralized sweet potato curry rosti

30min

Tamarind millionaire's shortbread

50min

The best ricotta gnocchi

3h 45min

Persian honeycomb bark

1h 30min

Pears in orange syrup

45min

Mini apple crumble cakes

1h 15min

Fruit crumble with crème anglaise

1h 10min

Spinach and leek frittata

40min

Muffin pan chorizo frittatas

30min

Only the best chocolate chip cookies ever

25min

Best ever carrot cake

1h 35min