Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brócoli asado con puerros caramelizados
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
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20 g de aceite de oliva
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20 g de vinagre de manzana
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15 - 20 g de azúcar moreno
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3 pellizcos de sal
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3 pellizcos de tomillo seco
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250 g de agua
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500 g de brócoli (4 ramilletes medianos)
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200 g de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
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100 g de queso emmental rallado
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2 pellizcos de pimienta negra molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
335 kcal /
1403 kJ
Proteína
20.1 g
Grasa
19.5 g
Carbohidratos
22.6 g
Fibra
4.2 g
Grasas saturadas
10.9 g
Sodio
558.7 mg
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Revista Thermomix Nº 177
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