Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3 37 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
20 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
15 - 20 g de azúcar moreno
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de tomillo seco
250 g de agua
500 g de brócoli (4 ramilletes medianos)
200 g de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
100 g de queso emmental rallado
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 558.7 mg

Proteína 20.1 g

Calorías 1403 kJ / 335 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 10.9 g

Carbohidratos 22.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Pasta con espárragos y pimientos

30 Min

Guiso de verduras al azafrán

45 Min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1 Std.

Dados de pavo en salsa de setas

40 Min

Brócoli con salsa de garbanzos

30 Min

Tortilla con batata y calabacín

30 Min

Borrajas con almendras y jamón

45 Min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 Min

Olla gitana

45 Min

Ensalada con boquerones en vinagre

15 Min

Merluza al horno con ratatouille

1 Std.

Ensalada de pasta al estilo griego

30 Min