Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3 34 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

200 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
20 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
15 - 20 g de azúcar moreno
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de tomillo seco
250 g de agua
500 g de brócoli (4 ramilletes medianos)
200 g de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
100 g de queso emmental rallado
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 558.7 mg

Proteína 20.1 g

Calorías 1403 kJ / 335 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 10.9 g

Carbohidratos 22.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Champiñones o setas al ajillo

20min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

30min

Brócoli dorado con salsa de atún

20min