Dados de pavo en salsa de setas

Name: Dados de pavo en salsa de setas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 ramitas de perejil fresco; 1 diente de ajo; 50 g de aceite de oliva; 100 g de setas frescas; 200 g de leche; 20 g de harina; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 2 pellizcos de nuez moscada molida; 600 g de pechuga de pavo sin piel; 2 ramitas de romero fresco

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 40min

Tiempo total 40min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de setas frescas variadas en trozos
200 g de leche
20 g de harina (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
600 g de pechuga de pavo sin piel en dados (3-4 cm)
o bien 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en dados (3-4 cm)
2 ramitas de romero fresco

Inf. nutricional: por 4 raciones
Calorías: 7870 kJ / 1881 kcal
Proteína: 143 g
Carbohidratos: 31 g
Grasa: 130 g
Grasas saturadas: 27 g
Fibra: 3 g
Sodio: 2.3 mg