Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

4.3 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Verduras

200 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
½ berenjena con piel, en trozos (aprox. 250 g)
½ calabacín con piel, en trozos (aprox. 250 g)
60 g de aceite de oliva
4 huevos (envueltos en film transparente)
600 g de patatas en rodajas de 5 mm
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 calabacines

Montaje

1 chorrito de aceite
200 g de mozzarella rallada
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
4 - 5 dados de mantequilla
1 cucharadita de maicena
30 g de aceitunas (verdes y negras)

1 cucharada de caviar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 567.1 mg

Proteína 13.3 g

Calorías 1721 kJ / 411 kcal

Grasa 29.9 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 13.9 g

Carbohidratos 24.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 178 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Buñuelos de maíz y gambones

1h

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1h 30min

Milhojas de verduras

1h 30min

Batatas Hasselback

1h 15min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Pastel frío de pisto

3h

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Brownies de espinaca y queso feta

1h 15min