Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

4.4 9 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

berenjenas
2
de agua con gas
800 - 1000 g
de harina de trigo
80 - 100 g
de sal
4 pellizcos
de pimienta negra molida
4 pellizcos
de aceite de oliva
130 g
de almendras fritas con sal
50 g
ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
2
guindilla roja de cualquier tipo
½ - 1
de cebolla
100 g
dientes de ajo
2
de tomate maduro
250 g
de vinagre
20 g
de aceite para freír
300 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 272 kcal / 1140 kJ

Proteína 5 g

Grasa 19.7 g

Carbohidratos 21.4 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 2.7 g

Sodio 133 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Cóctel del Año Nuevo

Cóctel del Año Nuevo

20min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Crujientes de queso brie con arándanos

Crujientes de queso brie con arándanos

50min

Tarta de queso de invierno

Tarta de queso de invierno

5h 30min

Crema de calabaza y manzanas al curry

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

45min

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2h 35min

Sándwiches de pollo asado

Sándwiches de pollo asado

3h

Aceitunas rellenas de vermut sólido

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Montaditos de sepia al ajillo

Montaditos de sepia al ajillo

1h