Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta de mousse de chocolate
Prep. 30min
Total 12h 30min
8 porciones
Ingredientes
Masa
-
200 g de harina
-
90 g de mantequilla
-
40 g de agua
-
1 cda de azúcar
-
1 clara de huevo para barnizar
Relleno
-
50 g de azúcar
-
3 huevos
-
1 pizca de sal
-
100 g de leche
-
75 g de mantequilla
-
150 g de chocolate amargo en trozos
Cobertura
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa) bien fría
-
1 cda de azúcar
-
50 g de chocolate rallado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
0 mg
Proteína
8 g
Calorías
2052 kJ /
513 kcal
Grasa
36 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
0 g
Carbohidratos
40 g
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