Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hot-cakes cake
Prep. 1h 40min
Total 5h 30min
10 raciones
Ingredientes
Salsa de arándanos
-
de azúcar100 g
-
de zumo de limón20 g
-
de arándanos frescos250 g
Hot-cakes
-
de harina de repostería600 g
-
de sal2 pellizcos
-
de polvo de hornear32 g
-
claras de huevo4
-
de leche900 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos300 g
-
yemas de huevo4
-
aceite en spray
Crema de queso
-
de nata (35% de grasa)600 g
-
de azúcar60 g
-
de queso mascarpone200 g
Montaje
-
fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)24 - 32
-
de arándanos frescos250 - 300 g
-
jarabe de arce para regar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
681 kcal /
2848 kJ
Proteína
12.1 g
Grasa
43.1 g
Carbohidratos
62.5 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
27.9 g
Sodio
239 mg
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Repostería. La vida es dulce
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