Pizza armenia (lehmeyun)
TM31 TM5 TM6

Pizza armenia (lehmeyun)

4.5 (23 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 150 g de agua
  • 130 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de mantequilla
    o bien 10 g de manteca de cerdo
  • 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de pimiento rojo en trozos
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 250 g de tomate maduro en cuartos
    o bien 250 g de tomate entero en conserva
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
  • 500 g de carne picada de ternera (salpimentada)
  • 1 cucharada de aceite (para untar las bandejas de horno)

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
882 kJ / 211 kcal
Proteína
7.29 g
Carbohidratos
23 g
Grasa
9.97 g
Fibra
1.78 g

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