Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

4.6 (107 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 2h

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
150 g Zwiebeln, halbiert
150 g Möhren, in Stücken
40 g getrocknete Aprikosen, entsteint
150 g Kartoffeln, in Stücken
25 g Rapsöl
½ TL rote Currypaste
500 g Rindfleisch, möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
700 g Kokosmilch
200 g Rinderfond oder -brühe
50 g Fischsauce
10 g Zucker
30 g Limettensaft
3 Lorbeerblätter, getrocknet
2 Sternanis
¼ TL Kurkuma, gemahlen
¼ Zimtstange (2 cm)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
400 g Süßkartoffeln, in Würfeln (1 cm)
50 g Bulgur
3 Stängel Koriander, abgezupft (opcional)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 2650 kJ / 633 kcal
Proteína: 27 g
Carbohidratos: 40 g
Grasa: 38 g
Fibra: 7 g

En las Colecciones

Recetas alternativas

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce

50 Min

Schnelles Lamm-Dhansak

Schnelles Lamm-Dhansak

45 Min

Hähnchen arabisch mit Couscous

Hähnchen arabisch mit Couscous

45 Min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1 Std. 10 Min

Tobago Fisch-Hotpot

Tobago Fisch-Hotpot

40 Min

Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen

Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen

45 Min

Schweinefleisch mit Wasabi

Schweinefleisch mit Wasabi

2 Std. 45 Min

Zitronenhuhn mit Bulgur

Zitronenhuhn mit Bulgur

1 Std.

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Cape Malay Hähnchen-Curry

Cape Malay Hähnchen-Curry

1 Std.

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

40 Min