Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fougasse con pera, parmesano y nuez
Prep. 30min
Total 2h 30min
8 raciones
Ingredientes
-
150 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
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250 g de harina de fuerza
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45 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
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1 ½ cucharadita de romero seco
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4 - 5 cucharadas de queso parmesano rallado
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80 - 90 g de pera pelada, en dados de 1 cm
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30 g de nueces peladas troceadas
-
½ cucharadita de sal
-
1 pera
-
1 pellizco de sal en escamas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
232 kcal /
972 kJ
Proteína
6.8 g
Grasa
10.1 g
Carbohidratos
29.1 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
234.3 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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