
Versiones compatibles
Soupe de patates douces et de tomates et croûtons au curry
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Beurre au curry
- 3 branches de persil frais et un peu plus pour la décoration.
- 100 g de beurre mou, en morceaux
- 1 c. à café de miel
- 1 c. à café de curry en poudre
- ¼ de c. à café de sel
Soupe de patates douces et de tomates et finition
- 10 g de gingembre, frais en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'oignon coupé en deux
- 20 g d'huile végétale
- 500 g de tomates en grappes mûres, coupées en quatre
- 200 g de patates douces en cubes (env. 1,5 cm)
- 300 g d'eau
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
o bien 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 pincée de poivre, moulu
- 200 g de patates douces en petits cubes
- 2 branches de thym, frais
- 100 g de pain de mie blanc en cubes (1 cm)
- 150 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre, moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 549 kcal / 2296 kJ
- Proteína
- 7 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Fibra
- 5.7 g
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