Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta helada de trufa y avellanas
Prep. 40min
Total 31h
12 raciones
Ingredientes
Bizcocho genovés
-
4 huevos (240 g)
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
120 g de harina de repostería
Crema de trufa
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
60 g de azúcar
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Nata con avellanas y chocolate
-
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
100 g de avellanas tostadas sin piel
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
20 g de azúcar
Montaje y decoración
-
100 g de ron
-
100 g de agua
-
1 cucharada de azúcar glas
-
1 cucharada de cacao puro en polvo
-
1 paquete de perlas de chocolate
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
6.84 g
Calorías
1885 kJ /
451 kcal
Grasa
28.75 g
Fibra
3.4 g
Carbohidratos
36.35 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Frío y natural
82 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Tarta Sacher
3h
Brazo de gitano
3h
Crema pastelera
10min
Tarta San Marcos
4h
Canutillos de crema
3h
Cremadillos
3h 50min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2h 15min
Mantecados empolvados
2h
Nata de trufa
8h 15min
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Bomba de chocolate
4h
Pasteles de chocolate y vainilla
11h