Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta helada de trufa y avellanas
Prep. 40min
Total 31h
12 raciones
Ingredientes
Bizcocho genovés
-
4 huevos (240 g)
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
120 g de harina de repostería
Crema de trufa
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
60 g de azúcar
-
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Nata con avellanas y chocolate
-
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
100 g de avellanas tostadas sin piel
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
20 g de azúcar
Montaje y decoración
-
100 g de ron
-
100 g de agua
-
1 cucharada de azúcar glas
-
1 cucharada de cacao puro en polvo
-
1 paquete de perlas de chocolate
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
6.84 g
Calorías
1885 kJ /
451 kcal
Grasa
28.75 g
Fibra
3.4 g
Carbohidratos
36.35 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Frío y natural
82 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Crema pastelera
10min
Chocolate a la taza
15min
Almoixàvenas
1h 30min
Milhojas de merengue
1h 40min
Tronco de Navidad
8h 30min
Tarta de moka
1h 30min
Nata de trufa
8h 15min
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Tarta San Marcos
4h
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25h 40min
Brazo de gitano
3h