Milhojas de turrón y crema de anís

Milhojas de turrón y crema de anís

4.7 39 valoraciones

Prep. 45min

Total 11h

6 raciones

Ingredientes

Tejas

de mantequilla
25 g
de azúcar
80 g
de harina de repostería
15 g
de almendras laminadas
90 g
claras de huevo
2

Mousse de turrón

hojas de gelatina
2
de turrón de Jijona blando en trozos
250 g
de leche
200 g
de nata (35% de grasa)
200 g

Crema de anís

anises estrellados
2
de nata (35% de grasa)
250 g
de azúcar
60 g
yemas de huevo
3
de licor de anís
15 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 731 kcal / 3059 kJ

Proteína 13.6 g

Grasa 53.6 g

Carbohidratos 48.7 g

Fibra 4.9 g

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