Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins

Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins

4.3 49 valoraciones
Prep. 45min
Total 1h
4 portions

Ingredientes

Riz aux légumes
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 6 pincées de poivre moulu
  • 3 pincées de paprika
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de bouillon de légumes en poudre
    1 cube de bouillon de légumes
  • 150 g de riz basmati
  • 250 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
  • 100 g de poireau coupé en tronçons (3 cm)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 150 g de petits pois surgelés décongelés
  • 150 g de jambon coupés en lanières ou en cubes
  • 2 c. à soupe de sauce de soja légère
Les trifles aux noix et aux raisins
  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone
  • 150 g de fromage blanc nature
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 40 g de noix décortiquées
  • 3 c. à soupe de miel
  • 250 g de grains de raisin blanc ou rouges, sans pépins
  • 2 brins de persil frais équeutés

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 1093 kcal / 4573 kJ
Proteína 29.8 g
Grasa 68.7 g
Carbohidratos 94.4 g
Fibra 6.6 g
Grasas saturadas 31.5 g
Sodio 1788.3 mg

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