Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
Prep. 30min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
-
hojuela de chile seco (opcional)1 cdita
-
sal¾ cdita
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pimienta negra molida¼ cdita
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de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)450 g
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de cebolla morada en trozos120 g
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de aceite de oliva50 g
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comino en polvo2 cditas
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de puré de jitomate80 g
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de arroz precocido250 g
-
caldo en pasta1 cda
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agua570 g
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de elote desgranado, en lata escurrido150 g
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de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos150 g
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salsa barbecue (ver consejo)80 g
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mostaza2 cditas
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de vinagre10 g
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aguacate (opcional) en cubos1
-
jitomate cherry (opcional) reducido a la mitad10
-
cilantro, fresco sólo hojas4 cda
-
limón verde cortado en cuñas1
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
2368.5 kcal /
9909.8 kJ
Proteína
103.9 g
Grasa
137 g
Carbohidratos
185.8 g
Fibra
23.2 g
Grasas saturadas
35.8 g
Sodio
3411.6 mg
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