Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
Prep. 30min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
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1 cdita hojuela de chile seco (opcional)
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¾ cdita sal
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¼ cdita pimienta negra molida
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450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
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120 g de cebolla morada en trozos
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50 g de aceite de oliva
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2 cditas comino en polvo
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80 g de puré de jitomate
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250 g de arroz precocido
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1 cda caldo en pasta
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570 g agua
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150 g de elote desgranado, en lata escurrido
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150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
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80 g salsa barbecue (ver consejo)
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2 cditas mostaza
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10 g de vinagre
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1 aguacate (opcional) en cubos
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10 jitomate cherry (opcional) reducido a la mitad
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4 cda cilantro, fresco sólo hojas
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1 limón verde cortado en cuñas
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
2368.5 kcal /
9909.8 kJ
Proteína
103.9 g
Grasa
137 g
Carbohidratos
185.8 g
Fibra
23.2 g
Grasas saturadas
35.8 g
Sodio
3411.6 mg
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