Pacholas de pollo con ensalada

Pacholas de pollo con ensalada

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Prep. 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

½ lechuga romana partida a la mitad
agua la necesaria para cubrir la lechuga
40 g de vinagre de su preferencia
60 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de hojas de hierbabuena fresca
5 g de hojas de perejil fresco
600 g de pechuga de pollo
60 g de pan molido
aceite el necesario para trabajar y cocinar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 630 mg

Proteína 24 g

Calorías 1021 kJ / 243 kcal

Grasa 15 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 3.3 g

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