Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 479.3 mg

Proteína 40.3 g

Calorías 2547.8 kJ / 605 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 61.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Ninguna valoración

Burgers véganes

Burgers véganes

Ninguna valoración

Moules marinières

Moules marinières

Ninguna valoración

Sauce exotique

Sauce exotique

15min

Huile de piment de Sichuan

Huile de piment de Sichuan

50min

Légumes-racines rôtis spiralés

Légumes-racines rôtis spiralés

1h 20min

Oeufs en chocolat

Oeufs en chocolat

2h 15min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Ninguna valoración

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50min

Pain croustillant

Pain croustillant

Ninguna valoración

Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

1h 55min

Naans aux oignons et au cumin

Naans aux oignons et au cumin

1h 30min