Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

4.6 11 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
4 portions

Ingredientes

  • 60 g de petits pains rassis en morceaux
  • 30 g de graines de sésame
  • ½ c. à café de curry en poudre
  • 20 g de câpres en saumure égouttées
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de feuilles de persil frais
  • 80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 ½ c. à café de sel et un peu plus
  • 20 g de feuilles de basilic frais
  • 1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
  • 300 g de chou rouge en morceaux
  • 150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
  • 1 c. à café bombée de graines de cumin
  • 10 g de miel
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 30 g de farine de blé complet
  • 300 g de feta
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe d'huile végétale

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1829.6 mg
Proteína 17.5 g
Calorías 2333.3 kJ / 557.7 kcal
Grasa 40.4 g
Fibra 5 g
Grasas saturadas 14.5 g
Carbohidratos 35 g

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