Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

Rotes Curry mit Ente

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)