Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Ossobuco sous-vide

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide