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Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo
Prep. 20min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
Soutzoukakia
-
2 dientes de ajo
-
80 g de cebolla blanca cortada en trozos
-
50 g de aceite de oliva
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60 g de pan molido
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1 cdita de comino en polvo
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1 cdita de sal fina
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½ cdita de pimienta negra molida
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100 g vino blanco seco
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500 g carne molida de res
Salsa para las albóndigas y arroz rojo
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50 g de aceite de oliva
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400 g de jitomates en conserva
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100 g de vino blanco seco
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2 cditas de azúcar
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1 cdita de orégano seco
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30 g de puré de jitomate
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1 cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida
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400 g de agua
-
200 g de arroz blanco de grano largo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
725 kcal /
3045 kJ
Proteína
35 g
Grasa
39 g
Carbohidratos
57 g
Fibra
4 g
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