Crevettes au safran, spaghetti bicolores

Tajine d'agneau aux pruneaux

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Punch de Noël

Sauce aux figues

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Cocktail jamaïcain

Bisque de gambas et fenouil

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Turbot sauce champagne