Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

900 g

Ingredientes

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 900 g

Sodio 72.6 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 293.9 kJ / 70.2 kcal

Grasa 0.9 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 2.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flavours of Japan 22 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1h 5min

Nyonya curry chicken bun

2h 45min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2h

Pork Belly Cabbage Rice

45min

Soy Sauce Chicken

45min

Sous-Vide Drunken Chicken

2h

Chicken stock powder

6h 35min

Furikake

5min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3h 20min

Ginger Pork

25min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min