Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 valoraciones

Prep. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 145.9 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Grasa 33.9 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 54.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Toast senza glutine

14h

Focaccia primaverile

2h

Alberelli di cioccolato con gelatina ai lamponi

1h

Brunelle

2h

Pane al pomodoro

16h

Ravioli alla valtellinese

1h 45min

Chifeletti

1h 30min

Parfait alla lavanda e miele

13h

Sciroppo alla vaniglia

30min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2h 30min

Focaccia al carbone vegetale

4h 30min

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3h 30min