Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 valoración

Prep. 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 145.9 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Grasa 33.9 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 54.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo in salsa cremosa alla senape

40min

Tomaselle liguri

1h 30min

Budino al cioccolato

6h 15min

Zabaglione

15min

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11h

Focaccia dolce alle nocciole

Ninguna valoración

Focaccine fantasia

2h 5min

Torta al limone cotta a vapore

2h 20min

Pasticcio di agnello e purea di patate

1h 40min

Sciroppo dolce al limone e zenzero

55min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4h 50min

Pane integrale con fichi e noci

4h 30min