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Camarones estilo Hunan
Prep. 5min
Total 20min
4 porciones
Ingredientes
-
120 g de cacahuates pelados y sin sal
-
5 g de jengibre
-
cebollín y un poco más para decorar
-
2 dientes de ajo
-
1 echalote
-
1 zanahoria pelada y en trozos
-
100 g de jícama pelada y en trozos
-
2 chiles de árbol secos sin semillas y en trozos
-
1 cubo de caldo de pollo para el caldo de pollo
-
20 g de aceite de ajonjolí
-
15 g de vinagre de arroz
-
150 g de vino blanco
-
80 g de salsa Hoisin
-
80 g de salsa de ostión
-
50 g de salsa de soya
-
30 g de agua
-
10 g de fécula de maíz
-
600 g de camarones medianos crudos pelados y desevenados
-
cebollín
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 porciones
Sodio
9723.3 mg
Proteína
123.4 g
Calorías
7740.8 kJ /
1850.1 kcal
Grasa
89.3 g
Fibra
21.1 g
Grasas saturadas
13.8 g
Carbohidratos
112.7 g
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