Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 31 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.36 g

Calorías 1536 kJ / 367 kcal

Grasa 24.38 g

Fibra 0.73 g

Carbohidratos 11.47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de bacalao y poro

45 Min

Cocotes

40 Min

Penne alla vodka para dos

20 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

1 Std. 30 Min

Jalapeños rellenos de queso rebozados

30 Min

Ensalada Indochina de pollo

1 Std. 20 Min

Horchata mexicana

15 Min

Caldereta de Sardinas

1 Std. 15 Min

Sorbete de lichi

8 Std.

Tamales

1 Std. 40 Min

Horchata de pipas de melón

5 Min