Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

400 g

Ingredientes

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 400 g

Sodio 649.3 mg

Proteína 8.8 g

Calorías 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Grasa 152.3 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 96.2 g

Carbohidratos 52.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sauces 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mayonnaise au poivre

5min

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

1h 50min

Magret de canard au maroilles et à la bière

30min

Sauce marchand de vin

1h 15min

Bœuf à la bière et au pain d'épices

3h 30min

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10h 30min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Beurre blanc

25min

Sauce aux figues

25min

Sauce piquante

35min

Sauce cheddar

10min

Sauce au poivre

25min