Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 13 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

400 g

Ingredientes

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 400 g

Sodio 649.3 mg

Proteína 8.8 g

Calorías 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Grasa 152.3 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 96.2 g

Carbohidratos 52.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sauces 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Aligot et poulet à la sauge

50min

Galette bacon et champignons à la crème

50min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1h

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52min

Croque-Monsieur portugais (francesinha)

1h

Soufflés au fromage double cuisson

1h 25min

Sauce marchand de vin

1h 15min

Sauce madère

35min

Sauce au poivre

25min

Beurre d'escargot

10min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Sauce mayonnaise

10min