Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 30min

8 portions

Ingredientes

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Calorías 3849 kJ / 919.9 kcal

Grasa 42.4 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Low Meat Chili à l'épeautre

45min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52min

Tartelettes aux spaghetti de pomme

Geen beoordelingen

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10u.

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2u. 35min

Paupiettes surprises

35min

Côtes de veau à la provençale

30min

Pain grillé et pesto rouge

Geen beoordelingen

Ravioli au bœuf

2u. 30min

Sauce piquante

35min

Purée de légumes racines au romarin

45min