Dispositivos y accesorios
Bouillabaisse
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 porties
Ingredientes
-
ui in tweeën gesneden60 g
-
prei wit, fijngesneden60 g
-
tomaten gevierendeeld300 g
-
knoflookteentje1
-
olijfolie20 g
-
Pastis20 g
-
droge witte wijn100 g
-
water750 g
-
visbouillon5 g
-
tomatenpuree10 g
-
steranijs1
-
kruidnagel1
-
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
-
venkelzaad, gedroogd6 g
-
aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
-
prei wit, gesneden60 g
-
wortelen in stukken snijden170 g
-
venkelknol schuin gesneden150 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt300 g
-
verse kokkels350 g
-
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Proteína
37 g
Calorías
1507 kJ /
360 kcal
Grasa
12 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
19 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Klassiekers
27 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
50min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2h
Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette
Ninguna valoración
De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree
Ninguna valoración
Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado
Ninguna valoración
Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Ninguna valoración
Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade
Ninguna valoración
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1h 15min
Flammekuchen
Ninguna valoración
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
1h 15min
Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine
1h 20min
Waterzooi van Kip
1h