Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
Ingredientes
Varkensvlees Wellington
-
varkenshaas (ongeveer 500 g)1
-
zout1 tl
-
gemalen peper4 snuifjes
-
ui gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus 1 el extra20 g
-
bevroren doperwten ontdooid200 g
-
verse bladpeterselie (ongeveer 20 g), alleen bladeren1 bos
-
water20 g
-
bladerdeeg rechthoekig (ongeveer 25 cm x 40 cm)1
-
broodkruim2 el
-
spek, gezouten, gesneden12 sneetjes
-
ei opgeklopt1
Champagne saus
-
room, opklopbaar, 30-40% V.G. koud150 g
-
ui gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)10 g
-
150 g mousserende witte wijn, type proseccoChampagne150 g
-
water150 g
-
maïszetmeel1 el
-
vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Benelux
También podría gustarte...
One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus
Ninguna valoración
Vegan Lasagne met Linzen
Ninguna valoración
Sloppy Gold Rush Burgers
Ninguna valoración
Prime Board
Ninguna valoración
Vegan Oesterzwam Soep
40min
Kalfsstoofpotje in Broodkommen
Ninguna valoración
Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling
Ninguna valoración
Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas
Ninguna valoración
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
55min
Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie
Ninguna valoración
Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli
1h 40min
Krokant gebraad met moutbiersaus
2h 40min