Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade van boerenkool en rode kool
Prep. 15min
Total 4h 35min
4 porties
Ingredientes
Gerookte tempeh
-
tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)200 g
-
gerookte paprikapoeder½ tl
-
tamari saus glutenvrij (zie tips)1 el
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pure ahornsiroop1 tl
-
voedingsgist (zie tips)1 tl
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vloeibare rookkruiden (zie tips)½ tl
-
uienpoeder¼ tl
Dressing
-
extra vergine olijfolie60 g
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citroensap30 g
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witte kikkererwten, uit blik uitgelekt100 g
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witte miso (of shiro miso)20 g
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kappertjes op azijn15 g
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zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
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knoflookteentjes2
-
water, gefilterd20 g
Salade
-
boerenkool fijn versnipperd40 g
-
rode kool½
-
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden140 g
-
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
495.6 kcal /
2081.4 kJ
Proteína
20.6 g
Grasa
36.1 g
Carbohidratos
18.4 g
Fibra
10.2 g
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