Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

10 g de feuilles de persil frais
1 échalote
40 g de beurre en morceaux
30 g de chapelure
1 jaune d'œuf à température ambiante
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
1 c. à café de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
1 c. à café de sauce sriracha
500 g d'eau
300 g de fleurettes de chou-fleur
3 carottes en rondelles d'1 cm
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
4 dos de cabillaud
ciboulette fraîche ciselée, pour servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 25 g

Calorías 1928 kJ / 464 kcal

Grasa 31 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mon programme de la semaine - hiver 25 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Ninguna valoración

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Ninguna valoración

Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates

35min

Bûche glacée au pralin d'amande

5h

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35min

Riz au porc doré

1h

Ravioli au bœuf

2h 30min