Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

5.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

10 g de feuilles de persil frais
1 échalote
40 g de beurre en morceaux
30 g de chapelure
1 jaune d'œuf à température ambiante
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
1 c. à café de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
1 c. à café de sauce sriracha
500 g d'eau
300 g de fleurettes de chou-fleur
3 carottes en rondelles d'1 cm
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
4 dos de cabillaud
ciboulette fraîche ciselée, pour servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 25 g

Calorías 1928 kJ / 464 kcal

Grasa 31 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mon programme de la semaine - hiver 25 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

30min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Wrap à la moussaka

50min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

25min

Médaillons de légumes

1h 10min

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min

Nouilles asiatiques et légumes

30min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min