Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
Prep. 15min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
-
2 gousses d'ail
-
800 g de pommes de terre coupées en fines rondelles (2-3 mm)
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de sel et 2 pincées
-
3 pincées de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
25 g de gruyère (opcional)
-
1 chorizo
-
500 g de filet mignon de porc
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
220 g de poivrons rouges coupé en morceaux
-
1 cube de bouillon de volaille
-
100 g d'eau
-
70 g de vin blanc
-
100 g de fromage frais type St Môret®
-
1 c. à café de fécule de maïs
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1740.3 mg
Proteína
41.5 g
Calorías
3451.2 kJ /
824.9 kcal
Grasa
51.9 g
Fibra
6.1 g
Grasas saturadas
29.3 g
Carbohidratos
46 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Été festif
13 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35min
Rougail saucisse et riz
50min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Papillotes de poulet, tomate et mozarella
35min
Filet mignon et pommes de terre au thym
40min
Sot-l'y-laisse au cidre
55min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Parmentier de canard, oignons et curry
1h
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min