Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

3.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

10 g de granos de café
30 g de pan, ligeramente duro
½ cdita de paprika, ahumada y molida
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de echalote
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de chícharos
200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
350 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
3 pizcas de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite para freír
1 cda de jugo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 2251.6 mg

Proteína 164.5 g

Calorías 8022.4 kJ / 1917.4 kcal

Grasa 93.6 g

Fibra 18.3 g

Grasas saturadas 18.4 g

Carbohidratos 100.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias de café 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas

45min

Carnitas de atún ahumado

40min

Camarones cremosos a la diabla

40min

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1h 10min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1h

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Filete de res con dos salsas

40min

Pollo con mole de San Fernando

45min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min