Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Costillas con salsa de café
Prep. 10min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
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200 g de café preparado americano
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90 g de azúcar mascabado
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2 cda de mostaza
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30 g de miel de abeja
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3 cda de vinagre blanco
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30 g de aceite de oliva
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1 de hoja de laurel fresca
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3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
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1 de chile de árbol fresco
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1200 g de costillas de cerdo cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
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½ cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida
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½ cdita de paprika, ahumada y molida
-
1 cda de fécula de maíz
Inf. nutricional por 4 porciones
Calorías
4117.2 kcal /
17226.2 kJ
Proteína
189.9 g
Grasa
312.3 g
Carbohidratos
129.2 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
94.3 g
Sodio
2517.4 mg
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