Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolat liégeois
Prep. 20min
Total 4h 30min
4 portions
Ingredientes
Réalisation de la crème au chocolat
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80 g de chocolat noir en morceaux
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70 g chocolat au lait en morceaux
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500 g de lait
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20 g de fécule de maïs
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20 g de sucre en poudre
Réalisation de la chantilly au mascarpone
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130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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65 g de mascarpone froid
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20 g de sucre glace
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chocolat râpé ou concassé, pour la décoration
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
498 kcal /
2133 kJ
Proteína
8 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
40 g
