Rotolo di salmone

Rotolo di salmone

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 7h 30min

6 porzioni

Ingredientes

500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in 1 pezzo, lungo 12-15 cm
2 cucchiaini di sale
15 g di alga nori a pezzi (circa 5 cm)
acqua q.b. per coprire il sacchetto
30 g di succo di limone
20 g di caviale nero
50 g di lamponi
50 g di ribes rosso
1 cucchiaino di fiocchi di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1202.4 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 812.4 kJ / 194.2 kcal

Grasa 12 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 2.5 g

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