Purée de carottes et de panais

Fajitas au poulet et aux champignons

Papillotes de moules gingembre et coco

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

Velouté de moules au safran

Nage de saint-jacques et gambas

Pipirrana au calamar (salade andalouse)

Gambas sautées au beurre persillé

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Moules à l'espagnole

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Marmite du pêcheur