Torrijas salées à la sauce tonnato

Travers de porc sauce au café

Salade de fruits cuits sous-vide

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide médaillons de veau

Foie gras sous-vide

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Nougatine aux cacahuètes

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre