Saumon teriyaki sous-vide

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon et salade de pomme et fenouil

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Joues de porc sous-vide au vin rouge