Entremets chocolat-café

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Thon sous-vide au beurre citron

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

Magret de canard et sabayon à l'orange

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe