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Potée de riz à la courge (2 portions)
Prep. 30min
Total 50min
2 portions
Ingredientes
-
½ bouquet de persil plat frais (env. 10 g), effeuillé
-
40 g d'oignons coupés en deux
-
250 g de courge butternut pelée, épépinée, en dés (1½ cm
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20 g d'huile d'olive
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150 g de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 minutes)
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20 g de concentré de tomates
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425 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
1 pincée de cumin en poudre
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1 pincée cannelle, moulue
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½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
-
90 g de yogourt nature
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
9 g
Calorías
1585 kJ /
376 kcal
Grasa
8 g
Carbohidratos
64 g
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Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022
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