Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

2.7 126 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 porcje

Ingredientes

Buraczane klopsiki
  • kaszy jaglanej
    150 g
  • wody
    500 g
  • czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
    220 g
  • czerwonej cebuli przekrojonej na pół
    70 g
  • ząbek czosnku
    1
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • mąki ziemniaczanej
    1 łyżka
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g
  • lubczyku, suszonego
    1 łyżeczka
  • majeranku, suszonego
    1 łyżeczka
  • rozmarynu, suszonego
    ½ łyżeczki
  • soli
    1 - 1 ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - ¾ łyżeczki
Surówka z czerwonej kapusty
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
    400 g
  • jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
    150 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    80 g
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    15 - 20 g
  • soli
    ½ - 1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
Ziemniaki
  • wody
    500 g
  • ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
    700 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • koperek, świeży posiekany, do posypania

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 505.6 kcal / 2115.4 kJ
Proteína 10.7 g
Grasa 17.2 g
Carbohidratos 81.1 g
Fibra 12.9 g
Grasas saturadas 2.6 g
Sodio 1423.1 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...