Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3 226 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Eggplant and mince layers

water
900 g
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
750 g
sea salt
2 ½ tsp
olive oil plus extra for greasing
30 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
red wine
30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
lamb mince broken into pieces
1000 g

Béchamel topping

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
170 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
full cream milk
500 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1150 mg

Proteína 38.6 g

Calorías 2159 kJ / 514 kcal

Grasa 34 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 15.3 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Tray bakes in cast iron 20 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Lamb and feta meatballs

Lamb and feta meatballs

30 min

Lamb spezzatino

Lamb spezzatino

1 godz. 45 min

Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

1 godz. 40 min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 min

Cauliflower gratin

Cauliflower gratin

1 godz.

Beef cobbler with polenta dumplings

Beef cobbler with polenta dumplings

1 godz. 30 min

Chicken and mushroom lasagne

Chicken and mushroom lasagne

1 godz. 55 min

Lamb with pumpkin and lentils

Lamb with pumpkin and lentils

50 min

Fish pie with mashed potato topping

Fish pie with mashed potato topping

2 godz.

Spiced lamb pie

Spiced lamb pie

40 min

Beef ragu

Beef ragu

1 godz. 25 min

Paprika chicken with sour cream sauce

Paprika chicken with sour cream sauce

1 godz. 15 min