Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3 235 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Eggplant and mince layers

water
900 g
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
750 g
sea salt
2 ½ tsp
olive oil plus extra for greasing
30 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
red wine
30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
lamb mince broken into pieces
1000 g

Béchamel topping

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
170 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
full cream milk
500 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1150 mg

Proteína 38.6 g

Calorías 2159 kJ / 514 kcal

Grasa 34 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 15.3 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Tray bakes in cast iron 20 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Lamb and feta meatballs

30min

Beef ragu

1h 25min

Lamb spezzatino

1h 45min

Chicken cacciatore

50min

Flaky salmon pie with herb dressing

40min

Guinness beef pies

2h 15min

Eggplant rotolo

1h 40min

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Lamb and fennel ragu

4h 35min

Shepherd's pie with butter bean mash

1h

Spiced lamb pie

40min