Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Traditional minestrone
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
extra virgin olive oil plus extra to drizzle20 g
-
celery cut into pieces (2-3 cm)100 g
-
brown onion cut into wedges (3-4 cm)200 g
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carrot cut into pieces (2-3 cm)100 g
-
garlic cloves2
-
tomatoes cut into quarters2
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potatoes cut into pieces (2-3 cm)300 g
-
tomato paste15 g
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water1000 g
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Vegetable stock paste3 tsp
-
dried bay leaf1
-
fresh basil leaves only, plus extra to garnish1 sprig
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fresh parsley leaves only1 sprig
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ground black pepper1 - 2 pinches
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cabbage leaves of choice, cut into pieces100 g
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ditalini pasta or broken spaghetti120 g
-
grated Parmesan cheese to sprinkle
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
71.8 mg
Proteína
7.5 g
Calorías
1127.6 kJ /
269.5 kcal
Grasa
5.8 g
Fibra
6.1 g
Grasas saturadas
0.9 g
Carbohidratos
48.2 g
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