Gambas sautées au beurre persillé

Poulet chasseur revisité

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Entrecôte et risotto aux champignons

Txilindron d'agneau

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

Chakchouka à l'avocat

Saumon mariné et purée de carotte

Tagliolini au cabillaud et au combava

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu