Chantilly

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Blanquette de veau et ses petits légumes

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Sauce au poivre

Carottes Vichy