Dispositivos y accesorios
Croquettes farcies
Prep. 35min
Total 2h 30min
14 portions
Ingredientes
-
50 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
-
1600 g d'eau
-
650 g de pommes de terre à cuire petites (4-5 cm)
-
3 c. à café de sel
-
1 gousse d'ail
-
100 g de poivrons rouges
-
1 c. à soupe de purée de tomates
-
10 g d'huile d'olive
-
80 g de thon, en boîte
-
20 g d'olives, dénoyautées
-
1 c. à café de poivre noir moulu
-
1 jaune d'œuf
-
2 œufs
-
14 billes de mozzarella
-
100 g de chapelure de panko
-
100 g d'huile de friture
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 14 portions
Sodio
16858.1 mg
Proteína
370.4 g
Calorías
26656 kJ /
6370.9 kcal
Grasa
443.8 g
Fibra
21.3 g
Grasas saturadas
199.1 g
Carbohidratos
227.3 g
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