Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
o bien 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
o bien 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
o bien 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Proteína
- 21.8 g
- Carbohidratos
- 76.6 g
- Grasa
- 60.5 g
- Grasas saturadas
- 9.5 g
- Fibra
- 18 g
- Sodio
- 946.7 mg
Recetas alternativas
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20 min
Risotto z boczniakami i szampanem
35min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25 min
Wegetariańskie spring rollsy (TM5)
1 godz.
Makaron z bakłażanem i pomidorami
55min
Chipsy z krojonych warzyw (TM5)
1h 45min
Serowe paluchy i pesto z naci marchewki
1h 50min
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
2h 10min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min