Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 valoraciones

Prep. 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 408.6 kJ / 97.7 kcal

Grasa 0.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28 godz. 10 min

Chleb litewski na miodzie

30 godz.

Chleb wenecki na zakwasie

17 godz. 10 min

Ciabatty na zakwasie

17 godz.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 godz. 30 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 godz. 30 min

Chleb na maślance i zakwasie

18 godz.

Chleb pszenny na zakwasie

15 godz.

Chleb jogurtowy

3 godz.

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4 godz. 35 min

Prosty chleb mieszany

3 godz. 40 min

Chleb drwala

24 godz. 30 min