Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 valoración

Prep. 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 408.6 kJ / 97.7 kcal

Grasa 0.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4h

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3h 40min

Chleb drwala

Chleb drwala

24h 30min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3h

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17h

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15h

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Suszony zakwas

Suszony zakwas

24h 10min

Rustykalna przyprawa do chleba

Rustykalna przyprawa do chleba

5min

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18h

Bułki orkiszowe

Bułki orkiszowe

23h 40min