Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 94.5 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Grasa 53 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 32.9 g

Carbohidratos 0.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

French cuisine: Dinner and sides 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pistachio 'crème brûlée'

3h 20min

Lemon glaze madeleines

24h 30min

Gluten free madeleines

4h 25min

White chocolate and pistachio madeleines

4h 35min

Mini rum baba bundts

2h

Ruby and strawberry bonbons

1h 40min

Cracked wheat and tomato kibbeh

50min

Quark

3h

Triple layer bundt cake

1h 30min

Fraisier sponge

30h

Almond briouats with honey and sesame seeds

1h

Paris Brest

6h 40min